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2013 Vasse Felix Tom Cullity

Cullity是本莊的創始人,這頂尖紅酒(首年份2013)也以其命名。釀酒品種:80% Cabernet Sauvignon, 16% Malbec, 4% Petit Verdot。以野生酵母發酵,62%新桶培養18個月。酒色深紅,鼻息芬芳雅緻,以尤加利、薄荷、蔓越梅果乾以及橙皮聯合奏成深沉迷人的鼻息。口感柔潤絲滑,酸度以及礦物質風味俱佳,單寧柔情無縫,酒體飽滿包覆味蕾進入溫柔鄉,後段有些墨水氣韻,餘韻美長。搭「Vasse Felix經典頂級菲力」非常契合。(品酒時間:2018/08)。

JL's rating: 9.6
Wine estate: Vasse Felix
Country: Australia
Region:
Appellation: Margaret River
Q/P ratio:
Wine type: Red wine
Variety: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
Decant: 2 Hours
Importer: 酩洋國際;Leading Brands
Maturity: 2020-2035
Price: 5$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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