2014 Domaine Valentin Zusslin Bollenberg Sylvaner
Bollenberg這個特定葡萄園位於Rouffach村西南邊，狀似一獨立的島丘，氣候乾熱，近似地中海氣候，上頭有不少罕見或是當地種的生物，如黃巫鳥、野生蘭花和當地種石竹。為黏土質石灰岩土壤，偏紅含有鐵質。種植Sylvaner這區有較多的石灰岩。此酒在大木槽和細緻死酵母渣一起培養兩年。酒精度13%。酒色頗為金黃，鼻息有許多蜜香以及甜美迷人的蜜瓜味。整體鼻息深沉。飽滿的口感中滿盈蜂蜜和葡萄乾滋味，脂潤卻毫無厚重感，架構修長。餘韻佳美。（品酒時間: 2018/06）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Valentin Zusslin |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Sylvener |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2018-2030 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。