2017 Domaine Beck-Hartweg Tout Naturellement
此自然酒（無過濾、無添加二氧化硫或任何物質）以各三分之一的Sylvaner、Pinot Blanc與Auxerrois釀成。在Laubenhutt以及Plettig兩塊地混種混採混釀。以野生酵母在舊的（約200歲）大木槽發酵以及培養10-11個月。酒精度13%。酒色淡黃略濁，聞有花香以及略微氧化的蘋果氣息。口感完全地干、氣韻通透、架構佳，整體精緻明亮，後段有櫻桃或是黃香李蒸餾烈酒的氣韻，餘韻相當長。（品酒時間：2017/09）。
| JL's rating: | 9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Beck-Hartweg |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Sylvaner, Pinot Blanc, Auxerrois |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | Now-2025 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。