Jason's VINO

2016 Domaine Beck-Hartweg Grand Cru Frankstein Riesling

葡萄來自Frankstein特級園裡的Frauenberg與Pflanzer兩塊地,朝南。手工採收,以野生酵母發酵,在舊的大木槽發酵以及培養九到十一個月。酒精度13%。酒色頗金黃、略濁,微帶二氧化碳。鼻息有略微刺激的香料感,還有熟美且略有氧化氣韻的熟美黃蘋果、蜂蜜、花香以及薄荷腦氣韻,自然派的氣味相當有個性。口感豐潤酸度醒神(也是讓人直流口水的雅緻酸度),架構完整扎實,礦物質風味明顯,以熟美香瓜、甘草和洋甘菊氣韻迷人,喝到第二天有「黑面蔡楊桃汁風情」,尾韻極長,以黃香李吃剩的果核、菊花、檸檬皮和薄荷腦滋味完結,搭烤魚很優。(品酒時間:2018/09、2018/10)。

JL's rating: 9.6
Wine estate: Domaine Beck-Hartweg
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Alsace Grand Cru
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Riesling
Decant: 40 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: 2019-2030
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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