2016 Domaine Beck-Hartweg Pinot Noir “F”
此為本莊頂尖黑皮諾，釀自Frankstein特級園（花崗岩＋雙色雲母）裡的Pflanzer區塊，因為目前在阿爾薩斯黑皮諾不能以Grand Cru上市，故簡名F。手工採收去梗後，在百年大木槽釀造與培養。不過濾不添二氧化硫就裝瓶，屬自然派紅酒。酒精度13%。酒色深紅略紫，聞有鮮美迷人的草莓果泥與紅莓果，但不顯輕挑流俗，有深度。口感柔和絲滑又豐潤，酸度優，帶有礦物鹽風味，中段愈顯柔美與甘美，骨幹修長高挑，繼續嚐有甘草、煙燻調以及白胡椒風情，尾韻有極輕微苦韻，以紫羅蘭軟糖風味落幕。整體甜美同時清爽耐飲。（品酒時間：2018/09、2018/10）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Beck-Hartweg |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2020-2032 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。