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2014 Domaine Pfister Grand Cru Engelberg Riesling

葡萄來自Engelberg特級園(朝南+底層為石灰岩基石)。2014年是麗絲玲相當好的年份,潛力好,酸度佳。酒精度13%。中度黃澤晶亮,芬芳的氣韻中帶有香瓜、蜂蜜、洋梨以及椴花氣息,背景有柑橘皮與薄荷涼馨。初入口,有天使般的輕盈感,風格準確,酸度佳,質地精緻帶有水晶明亮感,還帶著頗為鮮明的香料調,中段出現宜人但不厚重不流俗的脂潤感,繼續釋出有檸檬皮以及黃楊木香氣,中後段以香瓜與蜂蜜引人,架構修長,質地緊緻,尾韻優美,以檸檬愛玉、酸櫻桃與打火石氣韻完結。(品酒時間:2018/10)。

JL's rating: 9.4
Wine estate: Domaine Pfister
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Alsace Grand Cru
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Riesling
Decant: 30 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: 2019-2032
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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