2013 Domaine Pfister Grand Cru Engelberg Riesling
葡萄來自Engelberg特級園（朝南＋底層為石灰岩基石）。酒精度13%。頗金黃晶亮，鼻息純淨迷人，嗅有熟洋梨、薄荷以及一絲絲洋甘菊氣韻，整體優雅。口感柔和宜人，風格清透似水晶，酸度明亮滋涎，啖有青蘋果、青楊桃滋味，整體很純淨很細緻，架構修長精細，至尾保持甘美精巧，以甘草、檸檬皮、酸櫻桃與紅醋栗滋味作結。搭配蘑菇火焰薄餅＋三魚（鱈魚、鮭魚、鱸魚）酸菜皆佳。（品酒時間：2017/10）。
| JL's rating: | 9.35 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pfister |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace Grand Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2017-2030 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。