2015 Domaine Pfister Crémant Rosé Brut
這款以百分之百黑皮諾釀成的粉紅氣泡酒其實是Extra Brut，在瓶中與死酵母一起培養27個月。酒精度13%。漂亮的鮭魚粉紅色澤，鼻息嗅有柔潤的玫瑰花瓣氣息，以及可愛的覆盆子等小紅莓果小紅漿果氣韻。口感柔潤溫和，甜美不真甜，酸度良好，透出甘草滋味，整體柔潤可愛優雅，尾韻優，以甘草以及小紅莓滋味作結。（品酒時間：2018/10）。
| JL's rating: | 9.25 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pfister |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Crémant d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Rose wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2018-2030 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。