2014 Domaine Pfister Rahn Pinot Noir
本莊的高階黑皮諾，釀自Rahn特定葡萄園（位在Scharrach山坡東側），葡萄採收時間比一般款黑皮諾要晚上一週，且果粒也較小一些，浸皮時間15天，以購自Méo-Camuzet家的舊桶培養15個月後裝瓶。酒精度13%。較深但明亮的紅寶石色澤，氣韻芬芳，以草莓果醬、甘草與肉桂氣味為主。非常可口，單寧頗為絲滑，架構佳，香料氣韻鮮明（有些蜂蜜香料麵包滋味），草莓糖果滋味中釋出可口酸味，整體甘美誘人貪杯，繼續嚐有肉桂與迷迭香氣息，整體果香美且具深度，尾韻佳，以煙燻調、皮毛與甘草風味作結。（品酒時間：2018/10+2018/11）。
| JL's rating: | 9.4 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Pfister |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2019-2032 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。