2015 Domaine Fritsch Pinot Noir STZ
雖以Steinklotz特級園果實釀造，但在阿爾薩斯目前法規下，黑皮諾不能以特級園上市，故酒名縮寫為STZ。主要在舊的大橡木槽內培養，部分在舊的小橡木桶培養。酒精度13.5%。酒色深紅，以沈穩的黑櫻桃果醬、甘草以及煙燻調為主要氣息，口感柔和細緻（再等幾年更佳），酸度佳，良好的架構中，藏有礦物質、香料調與甘草滋味，尾韻優，以煙燻氣息和草莓滋味落幕。很有儲存潛力的一支酒。（品酒時間：2018/10）。
| JL's rating: | 9.3 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Fritsch |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 40 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2021-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。