2017 Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette
Cuvée Colette其實就是以前的Cuvée Ste Catherine（不過不是位在特級園裡的Cuvée Ste Catherine），園區位在特級園Schlossberg山腳下，也屬花崗岩土壤，不過土質較深厚一些。在老舊的大木槽內發酵與培養約10個月，酒精度13.5%。酒色淡黃晶亮，聞有香瓜、甘草以及洋甘菊花茶氣韻，整體香氣沈穩。入口，宜人的圓潤感中具有漂亮酸度以及礦物質風味，剛剛好，不會太過或不及的熟美果香，圓形且圓潤的酒體中釋出有清淺蜜香、馬鞭草以及青楊桃滋味，質地細膩，非常耐喝，餘韻綿長，以甘草、植蔬調以及一絲打火石氣韻完結，搭煎鱈魚（配菜是白蘿蔔洋蔥番茄泥），很讚！（品酒時間：2018/11）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Weinbach |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | iCheers, 佳釀 |
| Maturity: | 2019-2032 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。