Jason's VINO

2017 Domaine Weinbach Altenbourg Pinot Gris

Altenbourg特定葡萄園(Lieu-dit)就位在Furstentum特級園下方,土質近似(泥灰岩石灰岩質砂岩土,但還含一些崩積土),海拔在225-250公尺之間。在舊的大木槽發酵、後培養約10個月。酒精度14.5 %,殘糖每公升約33公克。酒色淡黃晶亮,鼻息芬芳優雅清透,嗅有洋甘菊花茶與洋梨氣息。口感柔潤優雅,啖有馬鞭草氣韻,質地甘潤,良好酸度中釋出有萊姆與檸檬滋味(這在商業化的口感厚重灰皮諾中少見),這款具有「垂直性格」的灰皮諾的確相當與眾不同,尾韻佳,以礦物質風味收結。(品酒時間:2018/11)。

JL's rating: 9.5
Wine estate: Domaine Weinbach
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Pinot Gris
Decant: 20 mins
Importer: iCheers, 佳釀
Maturity: 2020-2035
Price: 3$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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