Altenbourg特定葡萄園(Lieu-dit)就位在Furstentum特級園下方,土質近似(泥灰岩石灰岩質砂岩土,但還含一些崩積土),海拔在225-250公尺之間。在舊的大木槽發酵、後培養約10個月。酒精度14.5 %,殘糖每公升約33公克。酒色淡黃晶亮,鼻息芬芳優雅清透,嗅有洋甘菊花茶與洋梨氣息。口感柔潤優雅,啖有馬鞭草氣韻,質地甘潤,良好酸度中釋出有萊姆與檸檬滋味(這在商業化的口感厚重灰皮諾中少見),這款具有「垂直性格」的灰皮諾的確相當與眾不同,尾韻佳,以礦物質風味收結。(品酒時間:2018/11)。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Weinbach |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Pinot Gris |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | iCheers, 佳釀 |
| Maturity: | 2020-2035 |
| Price: | 3$ |