2017 Domaine Weinbach Altenbourg Pinot Gris Quintessences de Grains Nobles
本莊最尊貴以及最為稀罕的酒款。酒色澄黃晶透，嗅聞有漬鳳梨、葡萄乾、百香果以及一絲薑片氣韻，整體鼻息深沉精緻。口感滋潤，甜度極高（殘糖約是每公升220公克），但酸度也絕佳（酸性物質約是每公升10公克） ，風味極為繁複，啖有菸草、蕈菇、白巧克力滋味（味道自中心一凝點漸次外擴），質地絲滑如真絲。（品酒時間：2018/11）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Weinbach |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Pinot Gris |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | iCheers, 佳釀 |
| Maturity: | 2020-2050 |
| Price: | 5$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。