Jason's VINO

2016 Domaine Christian Binner Le Champ des Alouettes Riesling

以來自Katzenthal村內的50多歲老藤釀造。黏土與花崗岩土壤,一年半培養,不添二氧化硫也不過濾。在酒莊品飲時,該瓶已經開了一星期,但表現依舊非常好。酒色金黃帶橘,聞有金桔、漬鳳梨、甘草與榲桲氣息。口感圓熟豐潤,飽滿可口,啖有楊桃、核桃與優美酸度,張力優,架構完整,尾韻以鼠尾草與柑橘皮滋味完結。(品酒時間:2018/11)。

JL's rating: 9.35
Wine estate: Domaine Christian Binner
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Riesling
Decant: Now-2030
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: Now-2030
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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