2016-17 Domaine Christian Binner Si Rose Vin de France
這酒混合了兩年份的酒液，所以只能列為Vin de France。三分之一Pinot Gris+ 三分之二GW。2016年份的經過幾個月浸皮，2017則經過8天浸皮。無過濾無添加二氧化硫，屬於橘酒類型。酒精度14%。酒色橘紅帶濁，嗅聞有草莓、植蔬、蕈菇以及菸草氣息。入口，酸度佳，礦物質風味明顯，嚐有植蔬、白胡椒、蕈菇乾草堆以及枯葉氣息，帶一絲鹹香，尾韻美長，以蕈菇以及迷迭香滋味作結。（品酒時間：2018/11）。
| JL's rating: | 9.4 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Christian Binner |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Pinot Gris, Gewürztraminer |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | Now-2026 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。