Jason's VINO

2017 Domaine Christian Binner Pinot Noir

無添加二氧化硫無過濾的黑皮諾。酒精度13%。淡紅寶石酒色,略濁。鼻嗅有甘草、草莓以及乾草堆氣韻,底蘊深沉宜人。可口優美酸度佳,圓潤順暢果香明亮,以可口的草莓滋味為主,還啖有甘草滋味,尾韻優,以草莓果醬滋味完結。(品酒時間:2018/11、2019/11)。

JL's rating: 9.5
Wine estate: Domaine Christian Binner
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: Red wine
Variety: Pinot Noir
Decant: 20 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: Now-2030
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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