Jason's VINO

2013 Domaine Christian Binner GC Schlossberg Riesling

無添加二氧化硫。酒色金黃澄透,聞有橘皮、洋甘菊花茶、蜂蠟、甘草與熟洋梨氣息,整體極為芬芳,背景帶些煙燻調。口感圓潤稠厚,卻仍帶有極好的清鮮感,架構堅實完整,雖然帶些氧化核桃味(自然酒類型),但此酒精氣飽滿毫不枯頹,後段滋涎芬芳靈動,帶較多植蔬調性,以佛手柑、甘草、蕈菇與枯葉氣韻落幕。(品酒時間:2017/11)。

JL's rating: 9.6
Wine estate: Domaine Christian Binner
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Alsace Grand Cru
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Riesling
Decant: 30 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: Now-2032
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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