2015 Trimbach Grand Cru Schlossberg Riesling
2012年Trimbach家族在此花崗岩特級園購下兩公頃園區。酒精度13.5%。酒色中度金黃晶亮，聞有成熟洋梨與甘草氣息，背景帶有花香與蜂蠟氣韻，鼻息具深度且沉靜。口感圓潤甘美，質地細緻，有晶瑩剔透的質地，酸度與張力俱佳形成絕佳骨幹，嚐有橘汁、芒果、薑片滋味，架構與氣質修長有仙氣，自漂亮的礦物質風味裡還啖有糖漬芒果以及近似莓果或是酸櫻桃的迷人酸味。尾韻綿長。（品酒時間：2019/03）。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Trimbach |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace Grand Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 星坊 Sergio Valente |
| Maturity: | 2020-2040 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。