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2014 Wolfberger Grand Cru Rangen Riesling

土質為火山岩質沈積土,上頭散佈有不少深色石塊,母岩呈破碎狀,有助葡萄樹根深鑽底層,有利礦物質之吸取,整體土質貧瘠,黏土不多;園區朝正南,夏季光照強且炎熱,極為陡峭,故有些闢為石階梯田; 但由於海拔較高(350至450公尺)且雨量略多一些(年均約750mm),故相對屬較晚熟的特級園(可待至十月甚至十一月才採收),通常葡萄熟度(糖度)相當高。整串以氣墊式榨汁機壓榨三小時,不鏽鋼槽中與細緻酵母渣培養至隔年六月底後裝瓶。2014屬於較為涼爽一點的年份。酒色淡黃晶亮,口感細緻修長與精巧,質地絲滑,散發怡人的檸檬草滋味,酸度優,尾韻帶一絲打火石氣味。(品酒時間:2017/05)。

JL's rating: 9.3
Wine estate: Wolfberger
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Alsace Grand Cru
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Riesling
Decant: 30 mins
Importer: 橡木桶洋酒;Drinks
Maturity: Now-2036
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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