2015 Jean-Claude Buecher Murmure Rosé Extra Brut
以百分百的黑皮諾釀成。葡萄來自Walbach村的兩塊特定葡萄園：Le Bergacker＋Le Frontal，屬花崗岩質土壤。此瓶的除渣時間為2019年四月四號，故瓶中與死酵母渣培養期間大約三年。酒精度12.5%。漂亮的淡覆盆子色澤，聞有淡雅小紅莓、覆盆子與粉紅玫瑰花瓣氣息，置久則出現覆盆子糖果氣韻。入口脂潤，汽泡細膩，具精美酸度，啖有甘草、覆盆子、打火石以及一絲鹹鹹的礦物鹽滋味。整體飽滿溫潤又清新可人（清酸的莓果滋味很誘人），尾韻綿長，以紅莓果糖果和略略的蕈菇氣息完結。搭配烤牡鹿肉串＋蕈菇炒蕪菁很讚。（品酒時間：2019/05）。
| JL's rating: | 9.5 |
|---|---|
| Wine estate: | Jean-Claude Buecher |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Crémant d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Rose wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | Now-7 years after release |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。