2018 Domaine Loew Pinot Noir Westhoffen
葡萄來自黑色泥灰岩土壤，底層是殼灰岩，園區朝東，受屏障，不受盛行風影響。藉由去除芽苞以及綠色採收讓產量維持偏低的2,500-4,000公升。95%不去梗釀造，浸皮15天，野生酵母發酵不過濾不添二氧化硫，為自然酒類型（總二氧化硫含量為每公升22毫克）。酒精度13%。酒色深紅，聞有甜美黑櫻桃果醬以及一絲烤肉氣息。口感甜美扎實，帶有煙燻調與白胡椒氣韻，中段有甘草與肉豆蔻滋味，口感飽滿，單寧頗多，但酒質均衡。（品酒時間：2019/05）。
| JL's rating: | 9.4 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Loew |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2020-2035 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。