Jason's VINO

2017 Domaine Loew Sylvaner Vérité

葡萄來自綠色以及紅色泥灰岩土壤,梯田朝北有助於酸度,葡萄平均樹齡約66歲。以野生酵母發酵,與死酵母渣一同培養。酒精度14.5%。酒色淡黃晶亮,氣息芬芳優雅,以黃色水果、菊花、洋甘菊花茶為主。口感圓潤,甘美優雅,具有不錯的深度,質地絲滑,有勁道卻又保持清新與張力,後段有甘美的香瓜氣息,尾韻優。(品酒時間:2019/05)。

JL's rating: 9.4
Wine estate: Domaine Loew
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Sylvaner
Decant: 20 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: 2020-2027
Price: 1$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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