Altenberg de Bergbieten特級園朝正南,為紅色以及黑色泥灰岩土壤,土層較厚,春季回溫較慢,但同時可讓葡萄緩慢且穩定地成熟。平均樹齡30歲以上。以野生酵母發酵,酒精度13.5%。中度金黃澄亮,聞有洋槐蜜香、橘皮、橘汁、黃色蜜桃等氣息,整體深沉迷人。口感柔潤豐滿優雅,清鮮酸度佳,礦物質風味鮮明且極有張力,使熟美果香不膩艷,啖有苦橙皮、彿手柑、甘草以及洋甘菊花茶滋味。尾韻綿長,以蜂蜜與回甘的苦橙滋味落幕。搭配熊蒜檸檬精油干貝,實在是一大享受。(品酒時間:2019/05, 2019/06)。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Loew |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2020-2036 |
| Price: | 2$ |