釀酒葡萄來自兩品種,第一是種於1996年的Auxerrois,另一是種於1967的白皮諾,兩者都種在紅色泥灰岩土壤上,這裡的中坡容易有貴腐黴現象,造就了此罕見的以Auxerrois為主的貴腐晚摘酒。本年份的貴腐葡萄略少一些。約在15%左右。酒精度14.5%。酒色中度金黃澄亮,聞有榲桲、橘皮、甘草與蜂蜜。口感柔潤多果,具有熟美酸度,香料調鮮明,嚐有百香果水果軟糖、酸橘汁、薑片與甘草滋味,後來頗像在吃香黃李派,尾韻綿長,搭配夏威夷果與黑李乾頗佳。(品酒時間:2019/05, 2019/06)。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Loew |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Auxerrois, Pinot Blanc |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | 2019-2035 |
| Price: | 2$ |