2015 Domaine Frédéric Mochel Aestas
以Altenberg de Bergbieten特級園的Gewürztraminer釀成，酒精度10%，容量50 cl。以殘糖來說其實是晚摘酒，不過貴腐不多，主要是枝上乾燥。酒色淡金黃晶亮，聞有荔枝、甘草與洋甘菊花茶氣息。口感圓潤酸度佳，嚐有漬荔枝、熟洋梨、杏桃、橘汁、略微薑片以及相當鮮明的香料調。整體果香飽滿清甜迷人。尾韻長緩悠揚，以檸檬汁與漬橘皮風味作結。（品酒時間：2019/06）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Frédéric Mochel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Gewürztraminer |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | Not yet imported into Taiwan |
| Maturity: | Now-2038 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。