Jason's VINO

2017 Domaine Bohn L’indigène

釀自70年老藤希爾瓦那,來自片岩與二疊紀砂岩,無添加二氧化硫+無過濾+有浸皮(15-20天)的「橘酒」。80%整串在不鏽鋼槽釀造,淋汁。酒精度12.5%。酒色橘黃帶金,聞有金桔蜜餞、鳳梨與肉豆蔻。圓潤干性,具礦物鹽風味,還嚐有地系、青苔、鳳梨乾、芒果乾與金針花滋味。尾韻長美。(品酒時間:2019/10)。

JL's rating: 9.6
Wine estate: Domaine Bohn
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Sylvaner
Decant: 20 mins
Importer: 酒友社;Joyoser
Maturity: Now-2036
Price: 1$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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