2018 Domaine Rieffel Pinot Gris La Petite Colline
釀造此酒的灰皮諾其實來自Barr村的特級園Kirchberg de Barr（泥灰岩質石灰岩土壤，朝南，樹齡33歲），但在酒莊的龜毛下，被降級以「小山丘」（La Petite Colline）之名上市（酒精度12.5%，有機種植，僅微量添加二氧化硫），然而其實此酒的酒質勝過許多酒莊的特級園灰皮諾。不過，這絕不是您想像中的圓滑厚重的灰皮諾。首先，它以舊的小橡木桶釀造與培養12個月，但絕無奶油味，也一點不肥味，且完全無殘糖。
酒色淡黃晶亮，嗅聞有熟洋梨、桃子與一絲打火石氣息，香氣沉靜，屬於口感類型的酒。酸度醒神鮮明（不是會讓你胃痛牙齒敏感的那種尖酸），張力絕佳，喜愛礦物味的必嚐，中段仍能嚐出灰皮諾天生的圓潤感，但隨即可以探知冷斂的質地，後段有些漬鳥仔梨氣息，尾韻極為綿長（酒溫約攝氏13度才能感受此酒尾段的魅力），以20世紀梨以及一絲紅糖氣息作結。整體而言，是款乾淨如鏡的灰皮諾，適合搭蒸魚、烤魚與煎魚等，我拿來搭法國的腸肚包（Andouillete）效果也不錯。（品酒時間：2020/11）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rieffel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Pinot Gris |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2021-2033 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。