2019 Domaine Rieffel Grand Cru Zotzenberg Sylvaner
此Sylvaner白酒釀自Zotzenberg特級園（此園也是希爾瓦那品種在阿爾薩斯唯一可以掛上特級園的特例，泥灰岩質石灰岩土，位於朝南的陡坡上）。樹齡：60年老藤。2019年十月一號以30公斤容量小籃手工採收，12小時慢速榨汁，與較粗大的酒渣一同在不鏽鋼桶培養11個月。酒精度14%（完全感受不到14%）。酒色中度金黃透亮，自杯中釋出熟美洋梨與黃蘋果氣息，整體鼻息優雅內斂不特張揚。圓潤可口，具有非常的活力與張力，果香鮮美，且因鮮活的酸度使酒的神態更為挺立昂揚，卻也不張揚愛現，風格乾淨明亮，架構緊實，飽滿可口有內涵，冷冽的礦石味非常醒神，尾韻綿長遠揚，以檸檬愛玉、甘草、漬鳥仔梨、略酸的黃李與打火石氣息作結。因為是自然酒，且不是過度萃取哪種，建議開瓶後三天內喝完為佳（品酒時間：2020/11）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rieffel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Alsace Grand Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Sylvaner |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2021-2032 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。