Jason's VINO

2019 Domaine Kumpf & Meyer Utopiste

此為Gewürztraminer浸皮(整串泡皮一個月)所釀成的橘酒。葡萄來自Rosheim與Molsheim兩村的黏土質石灰岩山坡地塊。酒精度14%。酒色橘紅帶銅,聞有橘子、核桃以及恰到好處的氧化氣息。入口,非常美味:鳳梨與橘汁所形成的熱帶水果滋味很誘人再倒一杯。整體風味繁複,餘韻美長。(品酒時間:2021/02)。

JL's rating: 9.7
Wine estate: Domaine Kumpf & Meyer
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Gewürztraminer
Decant: 20 mins
Importer: Not yet imported into Taiwan
Maturity: 2021-2035
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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