2015 Muller-Koeberlé OVNI
法文的縮寫酒名OVNI的中文意指「不明釀造酒品」（Objet Vinifié Non Identifié），此因它釀自夏多內，但因法規不允許夏多內白酒被列級為AOC Alsace，所以酒莊調皮地以「不明釀造酒品」命名。此為干性自然酒，在布根地小型橡木舊桶培養兩年，經過天然的桶中微氧化作用後，竟然帶有一些侏羅區黃酒風格。酒精度14%。酒色金黃帶橘，聞有蜜香、糖漬橘皮、炒栗子、煙燻調、紅糖、榅桲果醬、芒果乾以及一絲氧化氣息。口感飽滿柔潤有料，卻清新具張力，非常好的複雜度，帶一絲黃酒風格，礦物質風味鮮明，帶一丁點碘味以及氧化梨子皮氣韻，尾韻綿長，以氧化白柚皮滋味作結。阿爾薩斯的大驚奇酒款！品飲時，酒溫不要過低。（品酒時間：2021/03）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Muller-Koeberlé |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Chardonnay |
| Decant: | 10 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | Now-2030 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。