本款麗絲玲葡萄來自Saint-Hippolyte酒村的Burgreben特定葡萄園(Lieu-dit),屬於花崗岩土壤,平均樹齡40歲,葡萄顆粒小而風味集中,本園在2021年獲得有機與生物動力法雙認證。手工採收,用較為輕緩的方式榨汁,以野生酵母發酵,在不鏽鋼槽培養11個月後裝瓶。酒精度14%。酒色金黃澄亮,嗅聞有柑橘皮、洋槐蜂蜜、一絲芒果味與熟楊桃。此干性麗絲玲口感圓潤飽滿,具有優美酸度(可口不尖酸),質地絲滑豐潤,嚐有檸檬與一絲絲汽油味(吸飽陽光的經典Riesling氣息),因為釀造過程有經過浸皮,所以尾韻帶有很輕微的單寧感,後段有迷人香瓜滋味,稍微回溫後的成熟果香仍舊迷人。(品酒時間:2021/03)。
| JL's rating: | 9.6 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Muller-Koeberlé |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | White wine |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際;OKLAO |
| Maturity: | 2021-2030 |
| Price: | 1$ |