2018 Domaine Marc Tempé Riesling AmZelle
Riesling葡萄來自Zellenberg酒村的不同葡萄園，主要是黏土質石灰岩（上層有些礫石碎屑），本莊施行生物動力農法，手工採收，以野生酵母發酵，僅在裝瓶前微量添加二氧化硫，以全酒渣在3,800公升以及2,000公升的舊大槽內釀造與培養兩年後裝瓶。混有微量貴腐葡萄。酒精度13.5%。酒色金黃透亮，聞有橙皮、葡萄柚、以及背景的清淺花香，整體鼻息深沉雅緻。口感清新圓潤廣闊，啖有橙花與檸檬，酸度佳，礦物質風味鮮明，質地飽滿，同時精巧滋涎可口。尾韻極長，以白柚皮、楊桃、類似紅醋栗的可口酸度與一絲打火石氣息落幕。品飲溫度不需太低（品酒時間：2021/03）。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Marc Tempé |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2035 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。