2019 Domaine Rieffel Lâcher Prise
此為自然派橘酒（總二氧化硫含量僅每公升14毫克，無過濾與黏合濾清，也無外添二氧化硫）。產量不高，此因用以生產的地塊僅0.4公頃（位於Wiebelsberg特級園下方的Gesetz地塊：為黏土質砂岩土壤）。釀造時，將Gewürztraminer整串泡皮13天，接著才以較低的壓力輕柔榨汁10-12小時。培養：與細緻酒渣在不鏽鋼桶培養12個月。酒名「Lâcher Prise」是「放手」的意思。放手後可以更自由地去揮灑葡萄酒的綺麗世界（如酒標：傍晚的粉色天空，讓人很愜意與放鬆）。由於園區與品種比例不同，2019年份較之2018更加飽滿有力，但礦物味也更為強勁。
酒精度13.5%。深橘紅帶濁酒色。杯緣上層聞有薑汁與橘皮，底蘊則是沈美荔枝香與一絲花香，以布根地杯品飲更具芬芳的包覆感。入口，飽滿圓潤，酸度與礦物質風味非常鮮明，略有單寧感，中段具愈加明確的礦物鹽與旨味，還有梅粉滋味，絕佳張力，還帶出隨後的糖漬金桔、鹽漬鳳梨味，整體而言，其縱向與橫向的敘事能力都絕好。尾韻極長，以老薑片、橘皮與其白色纖維、甘草滋味落幕。整體是飽滿有料，個性突出，具爆發性果香的驚人GW橘酒! 冰涼過後，建議提早半小時開瓶，放冰箱站著透氣一下，之後倒入杯中醒個十分鐘再飲最佳。建議48小時內喝掉最優。搭配：我用麻油將牛尾煸過後，煮了一鍋時蔬牛尾湯，與此酒很搭。另搭雞油箘菇＋炒阿爾薩斯麵疙瘩，以及Domaine de Bresse輕藍黴起司都很好！（品酒時間：2021/08, 2021/10）。
| JL's rating: | 9.85 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rieffel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Gewürztraminer |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2032 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。