2018 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Coucherias
一級園白酒Beaune 1er Cru Les Coucherias的園區位於伯恩葡萄園的上坡處，Les Coucherias有「陡坡上的荊棘」的意思。此處在中世紀其實是採石場（石材用於建造伯恩濟貧醫院），地底有許多石灰岩塊，表層是泥灰岩土質，園區朝南向陽佳，此酒的品種特色是除夏多內之外，也含微量灰皮諾。本莊自1979年開始施行生物動力法，為布根地第一人。酒精度13%。酒色淡黃晶亮，自杯中嗅有黃色水果與橙皮風味，整體沈靜雅緻，無噁人的新桶味（100%舊桶培養）。本酒的要點在於口感與質地：脂滑飽滿柔潤，因酸度與礦物質風味絕佳，故毫無厚重感，絕對耐喝之餘，可感知厚實的底蘊，細緻酸度構成緊緻骨幹，後段嚐有檸檬皮與白柚滋味，尾韻回甘可口，以苦橙風情耐人尋味。（品酒時間：2021/04）。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Country: | France |
| Region: | Bourgogne |
| Appellation: | Beaune 1er Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Chardonnay, Pinot Gris |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2040 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。