2020 Domaine Jean-Claude Rateau Côte de Beaune Clos de la Grande Châtelaine Blanc
Côte de Beaune La Grande Châtelaine（大堡主夫人園）的園區位於伯恩城（Beaune）西邊葡萄園的最上端山區處，朝西南，土壤乾燥多石，位處偏僻，可說是野生動植物的天堂，且正位於古羅馬人南下要道旁邊。本白酒混種混採混釀，品種有三，主要是夏多內，少量混有白皮諾（可增加酸度）與灰皮諾（增添圓潤感與歡樂的基調）。莊主Jean-Claude自1979年開始實施生物動力法，為布根地第一人。酒精度13.5%。酒色淺金黃澄亮，嗅有熟美水梨、水蜜桃與清爽蜜香，細探，這些之上還飄逸著怡人花香（似在夏季午後飄過草原而來地令人放鬆閒適），背景尚有一絲清爽鳳梨味。入口，清爽圓潤極為可口，酸度爽利不刻薄，質地細緻，口感飽滿，礦物味如游絲自肌理之間彈滑出來。續嚐有熟楊梅、漬梅子以及一絲打火石氣息，礦物鹽滋味穿插其中。整體細膩綿長，舉手投足在在收服人心。很有活力，具很棒的「核心肌群」，尾韻綿長不墜，以萊姆皮、梅粉以及恰到好處的清淺苦韻完結。目前飲用（2021年）可入醒酒瓶20分鐘。搭義大利黑松露洋芋片，非常之讚！（品酒時間：2021/06）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Country: | France |
| Region: | Bourgogne |
| Appellation: | Côte de Beaune |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2035 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。