2019 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Reversées
一級園Beaune 1er Cru Les Reversées（反向坡園）位於偏下坡處，酒質其實很「高端」：位於棕色石灰岩黏土上（黏土比例高），在比較炎熱的年份常能釀出既飽滿深沉、又精緻具活力（因坡向偏北）的醇釀。本園酒質愈陳愈香，值得等待。莊主Jean-Claude自1979年開始實施生物動力法，為布根地第一人。酒精度13.5%。漂亮不過深的紅寶石色澤，自杯中升起甘草、紅莓果、櫻桃、玫瑰花瓣等的芬芳與深沈，背景有一絲清鮮的青苔氣息，整體雅緻耐聞迷人。啖酒，飽滿流暢可口，質地精緻絲滑，風味精巧，嚐有非常之活力、張力與生命力，礦物（鹽）質風味醒神，美好酸度形成精細骨幹貫徹至尾，甘美中帶一絲胡椒氣息。餘韻盈滿後鼻腔持久不散，以迷人櫻桃核苦韻、白胡椒與薔薇花香作結。第二天再飲，甘美酸香依舊滋潤味蕾與兩頰，直入心神的美味著實撫慰人心。（品酒時間：2021/06）。
| JL's rating: | 9.85 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Country: | France |
| Region: | Bourgogne |
| Appellation: | Beaune 1er Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2038 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。