2018 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Bressandes
位於伯恩村最佳一級園之一的Beaune 1er Cru Les Bressandes（布列松一級園）為伯恩附近最溫暖也是最陡峭的⼀塊面東園區，地上佈滿許多約指甲⼤小的⽯灰岩碎塊，土層深厚但乾燥，葡萄樹根能夠深入土層產出風味非常集中的果實，酒質儲存潛⼒也極佳。莊主Jean-Claude自1979年開始實施生物動力法，為布根地第一人。酒精度14.5%。酒色深紅，整體氣韻甜美深沉，以黑櫻桃與桑椹打前鋒，續有野生薔薇果實的果醬以及一絲炭焙底蘊自背景竄出。入口，飽滿甘潤甜美（成熟果味與甘油所引起的甜熟印象）有料，繼而有相當濃縮的乾燥玫瑰花香氣，適中的酸度（即便回溫，酸度仍佳）與礦物質風味使其更耐飲，單寧質地細密，具嚴謹架構，貴氣內斂又溫文儒雅，如果說頗有勁道，那就是「詠春」的內勁與舉重若輕，再接著有炭焙咖啡與蛇木氣息，尾韻綿長不歇，乾燥花香在鼻腔持久不散，目前（2021年）飲用：建議可入醒酒瓶45分鐘（適飲溫度攝氏16度）。飲至第三天，依舊濃郁醇厚，餘韻幾可繞梁三日；有些北隆河冷涼年份傑出希哈（Syrah）紅酒的影子。（品酒時間：2021/06）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Country: | France |
| Region: | Bourgogne |
| Appellation: | Beaune 1er Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2040 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。