2020 Manoir du Carra Brouilly Terre de Combiaty
此為薄酒來優質村莊Brouilly法定產區酒款，釀自其中的Combiaty葡萄園，為貧瘠的粉紅色花崗岩，50年老藤，高密度種植（每公頃13,000株）。手工採收後，在震動篩選輸送帶上精挑，採用整串葡萄，施行半二氧化碳浸泡法10-12天（2020年份有部分去梗葡萄）。之後，於舊的大木槽與細緻酵母渣一同培養幾個月後裝瓶。酒精度13%。深紅寶石酒色，聞有野生薔薇與洛神花蜜餞氣息，氣韻甜馨芬芳極為引人，背景有極為鮮美的櫻桃氣息。入喉，清鮮可口，有極佳的礦物質風味，窈窕勻稱有氣質，同時又平易近人，直爽清朗有料，優美酸度，使其百喝不膩。一如談吐高雅的標緻美人。尾韻以白胡椒、山楂餅、櫻桃和礦物質風味作結，至尾質地依舊緊緻。與法式麵皮肉派（Pâté en Croûte）搭地很和諧。（品酒時間：2021/10）。
| JL's rating: | 9.7 |
|---|---|
| Wine estate: | Manoir du Carra |
| Country: | France |
| Region: | Beaujolais |
| Appellation: | Brouilly |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Gamay |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2030 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。