2019 Domaine Rieffel Grand Cru Zotzenberg Riesling
園區位於Zotzenberg特級園裡坡度較大的區塊，為泥灰岩質石灰岩土壤，樹齡為19, 34與42歲。2019年10月7號以30公斤小籃手工採收。以12小時慢速整串榨汁，與細緻酒渣一同在不鏽鋼槽發酵與培養共14個月。為無添加二氧化硫的自然派白酒。酒精度13.5%。酒色金黃，略帶濁度；嗅有熟蘋果、楊桃與青梅，接續有青鮮花香，與背景的漬鳳梨與一絲煙燻調性，整體芬芳沈雅。一入口即可感受極佳酸度與張力，續嚐有使唇齒留香的熟美果香，酸度滋涎醒神，飽滿酒體中感知有滿滿礦物質風味與打火石氣息，干性成熟，酸香開胃；尾韻長美，以青梅、楊桃乾、氧化蘋果、鳳梨乾等滋味落幕，最終那一口似在飲茶，回甘良久。總結：喜愛酸度的人有福了，喜愛飽滿酒體的人有福了，喜愛豐富不流俗果味的人有福了，一瓶三位一體給您。飲前可先開瓶一小時，放冰箱醒一下。搭蒸魚很棒，搭松子小零食也不錯，也可試試日式炸物。（品酒時間：2022/04）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rieffel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Grand Cru d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。