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2017 Domaine Rieffel Grand Cru Zotzenberg Gewürztraminer

園區位於Zotzenberg特級園裡坡度較大的區塊,為泥灰岩質石灰岩土壤,樹齡介於13與40歲。2017年9月25號以30公斤小籃手工採收。以10-12小時慢速整串榨汁,與細緻酒渣一同在不鏽鋼槽發酵與培養共10個月。為有機認證葡萄酒,酒精度13.5%。酒色淺金黃晶亮,嗅有優雅的荔枝、玫瑰與清淺蜜香,背景有水蜜桃氣韻。入口,甘潤滑順,甘美可人,酸度優,礦物質風味也不缺,續探有橘皮、柑橘與鳳梨滋味,略醒過後,前述滋味愈加豐富奔放,香料味開始顯現,使酒的面貌更為挺立與深邃,尾韻帶一些很輕的可口苦韻,讓其甘苦苦甘好回味,以橘皮、甘草和輕微白胡椒風味作結。可事先開瓶3小時,於冰箱站立醒酒後再飲。醒過一陣子後,不那麼荔枝,也帶一絲龍眼鮮果肉滋味。與酪梨+豬臉頰香料肉凍頗為搭配,應也適合搭照燒雞腿或酸辣湯。(品酒時間:2022/05)。

JL's rating: 9.85
Wine estate: Domaine Rieffel
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Grand Cru d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Gewürztraminer
Decant: 20 mins
Importer: 歐客佬國際;OKLAO
Maturity: Non-2032
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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