2020 Les Chemins de l’Arkose Côtes d’Auvergne Le Clos Rouge
Le Clos是混種著加美與黑皮諾的單一克羅園。以生物動力法耕植的園區位在Blanzat村（位於Chateaugay優質村莊Cru的邊緣），屬石灰岩與熔積岩（Pépérites ；即火山岩碎屑的一種）土壤。此酒的雙品種都是一起採收一起釀造，本年份比例約是90% Gamay與10% Pinot Noir，使用原生酵母，全數去梗，在不鏽鋼槽與玻璃纖維槽發酵浸皮21天。未過濾便裝瓶。年產9,000瓶。酒精度15%。總二氧化硫含量少於每公升10毫克，自然酒無誤。酒色深紅，鼻息深沈甜美，氣質高貴，以黑櫻桃為主調，置久出現玫瑰花瓣氣息。入口，甜美高雅，酸度優，果味飽滿，酒體帶勁，卻仍維持清鮮感，續探有白胡椒氣息，尾韻長美，以半凋玫瑰花瓣、甘草與蔓越莓果乾滋味完結。目前品飲，可入醒酒瓶20分鐘。與蕃茄鹹派、雞湯、綜合蔬菜湯、Saint-Nectair、Salers起司都很搭。（品酒時間：2021/11）。
| JL's rating: | 9.65 |
|---|---|
| Wine estate: | Les Chemins de l\'Arkose |
| Country: | France |
| Region: | Vallée de la Loire |
| Appellation: | Côte d'Auvergne |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Gamay, Pinot Noir |
| Decant: | Open 2 Hours Before |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2035 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。