Jason's VINO

2017 Muller-Koeberlé Pinot Gris Vendanges Tardives

酒名雖是晚摘灰皮諾甜酒,但其貴腐葡萄品質與酒中殘糖量(每公升200公克)都屬SGN貴腐甜酒的嚴謹要求。以原生酵母發酵,在不鏽鋼槽中培養。園區(Burchwegreben)朝南,花崗岩土壤,平均樹齡45歲。酒精度13%。美麗金黃帶橘的酒色,鼻息豐富且複雜,飄出有蜂蜜、煙絲、漬鳳梨、漬金桔、蜂蠟、葡萄乾、芒果乾、樹脂、杏桃乾以及背景的一絲煙燻調。口感稠潤圓滑甜美,酸度絕佳,也帶礦物鹽鹹味,中段有很精彩的鹹酸甜蜜餞滋味,接續有鳳梨、水蜜桃、杏桃乾、煙絲、芒果乾與情人果滋味,整體風味與鼻息相當一致。尾韻可達數分鐘,與費南雪(Financier)蛋糕搭來相得益彰,搭白巧克力也可、搭「黑巧克力裹薑條」絕佳,簡單點,也可搭黑棗乾或是松子!(品酒時間:2022/05)。

JL's rating: 9.95
Wine estate: Muller-Koeberlé
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: White wine
Variety: Pinot Gris
Decant: 15 mins
Importer: 歐客佬國際;OKLAO
Maturity: Now-2060
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
未經同意請勿轉載 
©2011-2016 Jason's VINO. All Rights reserved.
design by Taiwan.Net