2003 Rolly Gassmann Auxerrois de Rorschwihr
繼風味甜美繁複且大受歡迎的2003 Pinot Blanc之後，本人特此引進同年份的Auxerrois讓酒友能夠對比同年份、不同品種的酒莊直出老酒，可大大增添品飲樂趣與經驗。酒精度14.5%，殘糖約每公升50公克。美麗金黃酒色，嗅有蜜香、漬洋梨、漬橘皮、鳳梨與甘草，背景帶一絲花香，整體鼻息甜美深沉性感。口感圓潤飽滿，風味繁複，在稠潤絲滑的質地中釋出優美酸度，毫無厚重感。續嘗有漬鳳梨與芒果乾滋味，美味酸度令人聯想到情人果與紅醋栗，中段帶一絲迷迭香般的香料調性，尾韻極為綿長，且帶些勁道，以煙絲與蕈菇風味緩步落幕。基本上是晚摘酒的甜度（雖然酒標沒寫V.T.），但均衡絕佳，絲毫不膩人。（品酒時間：2021/05）。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rolly Gassmann |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Auxerrois |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | Now-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。