2019 Rolly Gassmann Riesling de Rorschwihr Réserve Rolly Gassmann
此酒釀自魚卵石石灰岩土壤（主要是Weingarten葡萄園），之前進口的Riesling Cuvée Yves貴腐葡萄較多，比較甜潤。 這款霍許維爾村麗絲玲（典藏款）因甜度沒那麼高（殘糖每公升30公克），因此具有更好的搭餐廣度。酒精度13.5%。酒色淺金黃透亮，聞有檸檬、檸檬草、彿手柑，果味成熟兼有清新感，背景帶優雅花香。口感飽滿成熟，酸度絕佳，質地絲滑，圓潤可口，中段嚐有礦物質風味與一絲煙燻氣息，紅醋栗般的可口果味與果酸滋涎，尾韻回甘極為長美，末了的背景裡可尋得一絲汽油味，以橘皮、甘草與梅子風味落幕。搭配我自烹的「番茄泥蒜味炒明蝦」很棒，搭配阿爾薩斯白蘆筍很優，與Brillat-Savarin黑松露夾心起司也有天作之合。（品酒時間：2022/05）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rolly Gassmann |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2038 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。