2019 Domaine Jean-Claude Rateau Beaune 1er Cru Les Bressandes
位於伯恩村最佳一級園之一的Beaune 1er Cru Les Bressandes（布列松一級園）為伯恩附近最溫暖也是最陡峭的⼀塊面東園區，地上佈滿許多約指甲⼤小的⽯灰岩碎塊，土層深厚但乾燥，葡萄樹根能夠深入土層產出風味非常集中的果實，酒質儲存潛⼒也極佳。莊主Jean-Claude自1979年開始實施生物動力法，為布根地第一人。酒精度14.5%。深紅寶石酒色，鼻息甜美芳馨，以櫻桃、玫瑰花瓣與血橙引領出背景裡的蔓越莓果乾與煙燻調。口感飽滿貴氣豐潤，中間出現一抹白胡椒氣息，具有驚人集中度，也有良好酸度與礦物質風味相挺，深度絕佳，滋味飽滿細膩，中後段出現犬薔薇果實果醬與煙燻肉乾氣韻，尾韻仍舊風味集中而悠遠，以蔓越莓果乾與枯凋玫瑰花瓣風味做結。目前品嚐需入醒酒瓶30分鐘，或是Double decant入原酒瓶。三天後仍舊好喝，可見潛力超強。（品酒時間：2022/05）。
| JL's rating: | 9.9 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Jean-Claude Rateau |
| Country: | France |
| Region: | Bourgogne |
| Appellation: | Beaune 1er Cru |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Red wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 30 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2024-2040 |
| Price: | 3$ |
Icon explanation
-
red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。