2019 Domaine Marc Tempé Riesling AmZelle
Riesling葡萄來自Zellenberg酒村的不同葡萄園，主要是黏土質石灰岩（上層有些礫石碎屑），本莊施行生物動力農法，手工採收，以野生酵母發酵，以全酒渣在3,800公升以及2,000公升的舊大槽內釀造與培養兩年後裝瓶。酒精度14%。酒色美麗金黃明亮，嗅有橙皮、黃色蘋果、鳳梨、葡萄柚，以及背景的一絲花香與薄荷腦氣息。口感既圓潤，又清鮮可口，啖有鳳梨、熟蘋果與帶皮黃香瓜，酸度與礦物質構成良好架構，中段帶有輕微卻有建設性的單寧感，後段飽滿柔美，帶苦橙皮韻味，尾韻悠長，以打火石、洋甘菊、甘草與一絲檸檬皮與白柚的可口苦韻做結。三天後依舊美味不衰，搭蒸鱈魚與煙燻鴨胸都很讚！（品酒時間：2022/05）。
| JL's rating: | 9.75 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Marc Tempé |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 20 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2022-2036 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。