特定葡萄園貴族園(Herrenreben)海拔非常高(500-550公尺),僅1.15公頃,為含許多矽質的花崗岩土壤,朝南與西南,葡萄樹齡約50歲,本莊將此酒列為「一級園」,使用約20%的新桶培養一年後裝瓶。二氧化硫用量接近自然酒範圍:每公升僅36毫克。酒精度13.5%。深紅寶石酒色,聞有櫻桃、玫瑰花瓣與甘草氣息,整體芬芳甜美且氣質清新,用桶手法相當高雅。入口,即可感受到良好酸度與礦物質風味,啖有玫瑰與清新的櫻桃果味,單寧質地緊緻;酒齡尚輕,但光陰會讓其出脫為偉釀;比2018年份更為優雅清新,尾韻綿長,芳香持續良久,以甘草味般的回甘、一絲白胡椒、櫻桃梗滋味做結。穠纖合度,恰似北隆河冷涼年份偉大希哈!試飲溫度攝氏16-18。目前飲用需入醒酒瓶一小時。(品酒時間:2022/05)。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Schoenheitz |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: | |
| Wine type: | Red wine |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | 1 hour |
| Importer: | 歐客佬國際;OKLAO |
| Maturity: | 2024-2040 |
| Price: | 2$ |