2021 Muller-Koeberlé Burgreben Riesling
重要：飲用前，請將酒瓶上下顛倒搖一搖，讓細緻酒渣能均勻分佈風味更佳！。此酒村園（Burgreben）麗絲玲為無添加二氧化硫的自然酒，園區為朝南的花崗岩土壤，平均樹齡55歲。獲生物動力法與「自然法葡萄酒」（Vin Méthode Nature）認證。原生酵母發酵，無過濾，不鏽鋼槽培養。酒精度12.5%。酒色美麗金黃帶些濁度，初開瓶帶些微氣泡。聞有楊桃湯、青梅、香瓜、情人果與醋栗芽氣息，背景帶些煙燻調，整體鼻息芬芳具穿透性。柔美可口，嚐有楊桃、情人果與百香果風味，酸度與礦物質形成醒神的可口滋味（帶一些礦物鹽鹹味），如果您記得搖瓶，酒渣會讓中段口感顯得相當豐富有料，雖然很干（很Dry）（不甜），但回溫後，愈顯潤口甘美，且愈喝愈有脂潤質地，亦帶些優格氣息。尾韻美長，以楊桃乾、檸檬與打火石氣息作結。飲用前建議先開瓶3小時放置冰箱醒酒，之後搖勻便可感受美味。適飲溫度10-12度。搭餐廣度佳，甚至微微辣也可，但不要帶甜味。與新華港式菜館的脆皮雞＋筍殼魚搭來絕妙！（品酒時間：2022/10）。
| JL's rating: | 9.75 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Muller-Koeberlé |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Vin d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | White wine  |
| Variety: | Riesling |
| Decant: | 15 mins |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | 2023-2030 |
| Price: | 1$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。