2019 Domaine Rieffel Mister Pink Crémant d’Alsace Rosé
以有機農法種植的100%黑皮諾釀成（傳統法，即香檳法）。此「粉紅先生」粉紅氣泡酒的酒標由藝術家Marion Le Pennec設計。基酒在大木槽裡以全酒渣培養11個月（無攪桶），二次瓶中發酵時與酒渣一同培養最少17個月，除渣（除渣時間寫在背標上）封瓶時無添糖調整，風味最自然。酒精度12.5%。二氧化硫總量僅有：每公升9毫克，堪稱自然派氣泡酒。
美麗的粉紅玫瑰花瓣色澤。嗅有鮮美草莓氣息、玫瑰花瓣與小紅莓，整體果香鮮美可人。氣泡細膩綿密，果味飽滿集中（草莓、紅醋栗、小紅莓），酸度與礦物質風味俱佳，置久，出現礦物鹽鹹味與酸梅乾風味，滋味集中且具有脂潤感，尾韻極長（可達兩分鐘）且回甘，以紅莓、打火石與煙燻調作結。搭配Rocamadour山羊奶起司絕佳，搭雞湯也很好！（品酒時間：2022/09）。
| JL's rating: | 9.8 |
|---|---|
| Wine estate: | Domaine Rieffel |
| Country: | France |
| Region: | Alsace |
| Appellation: | Crémant d'Alsace |
| Q/P ratio: |  |
| Wine type: | Rose wine  |
| Variety: | Pinot Noir |
| Decant: | No need |
| Importer: | 歐客佬國際；OKLAO |
| Maturity: | Now-2032 |
| Price: | 2$ |
Icon explanation
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red wine
white wine
rosé wine
eau-de-vie, grappa, brandy 
good Q/P ratio 物超所值- 1$= under 1,000NT(33USD);
2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
5$= above 4,000NT(133USD) - Scores：10分為滿分，但世上無完美事物，故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵；8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒；9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀，9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。（JL’s rating=Jason LIU’s rating）。