Jason's VINO

2020 Domaine Rieffel Kreuzel Pinot Noir

本年份儘釀造1,000瓶。此黑皮諾其實種在Zotzenberg特級園裡頭(東邊那塊),朝東與東南,屬泥灰岩質石灰岩土,平均樹齡16歲。每公頃種植密度7,000株。使用產量低的Riparia砧木+Clos des Epeneaux馬撒拉選種黑皮諾的組合。以30公斤小籃在九月中採收,全梗釀造,浸皮18天,在舊的小型橡木桶培養19個月,未經過濾與黏合濾清,二氧化硫每公升僅24毫克。酒精度13.5%。

酒色深紅,聞有熟美櫻桃果醬、枯葉、土壤與皮革氣息,背景有剛剛枯凋玫瑰花氣韻。口感圓潤柔和飽滿深厚有料,氣質高貴中又帶一絲叛逆氣息,續嚐有肉豆蔻、白胡椒、皮革、彿手柑與蕈菇氣息,整體流暢可口,單寧細膩,可口多汁,後段出現野生薔薇、風乾橘皮、陳皮滋味,酸度適中、生津止渴,卻又讓人想再三斟杯。尾韻美長,以皮毛、洛神汁與蔓越莓果乾風味作結。為一個性突出的絕佳黑皮諾(一點不像布根地,卻又那麼美味且出人意表)。餘韻可達兩分鐘。目前飲用需入醒酒器20分鐘。(品酒時間:2022/09)。

JL's rating: 9.9
Wine estate: Domaine Rieffel
Country: France
Region: Alsace
Appellation: Vin d'Alsace
Q/P ratio:
Wine type: Red wine
Variety: Pinot Noir
Decant: 20 mins
Importer: 歐客佬國際;OKLAO
Maturity: 2024-2034
Price: 2$
Icon explanation
  1. red wine 
    white wine 
    rosé wine 
    eau-de-vie, grappa, brandy
  2. good Q/P ratio 物超所值
  3. 1$= under 1,000NT(33USD);
    2$=1,000-2,000NT(33-66USD);
    3$= 2,000-3,000NT(66-100USD);
    4$= 3,000-4,000 (100-133USD);
    5$= above 4,000NT(133USD)
  4. Scores:10分為滿分,但世上無完美事物,故不會出現10/10的評比。7-8分為釀酒技術無偏差口感無瑕疵;8-9為風味頗佳且風格已初步顯現的好酒;9-9.5為細節、複雜度、優雅度兼俱的釅釀,9.5以上則是餘韻繞樑且儲存潛力優良的天之美祿。(JL’s rating=Jason LIU’s rating)。
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